Wat is je slechtste eigenschap? “Moeilijk kiezen,
maar als ik er een moet uitlichten dan is het misschien mijn onvermogen tot
ruzie maken.”

Wat doe je te weinig? “Sport. Als ik eenmaal op de tennisbaan sta of in een snel zeilbootje zit, denk ik altijd: dit moet ik veel vaker doen.”

Aan welke trend zou je nooit meedoen? “Trend van
baarden en tatoeages. Voel dat ik van een andere generatie ben, al die knaapjes
met hun sikjes en tatoeages is voor mij een brug te ver.”

Voor wie zou je een geur willen maken? “Ik ben heel
egocentrisch bij het ontwikkelen van een nieuwe geur. Ik denk in de eerste
plaats aan wat ik zelf bijzonder vind en in een fles wil stoppen. Het proces
van een geur ontwikkelen heeft iets verslavends. Bij mijn eerste geur dacht ik:
hier moet ik het bij laten. Waarom meedoen aan de rage om zoveel verschillende
geuren te ontwikkelen. Zorg ervoor dat je die ene enkele onontkoombaar lekkere
geur gaat maken.”

Waar kunnen we je voor wakker maken? “Een reis naar
een exotisch resort op de Seychellen of naar het privéeiland van Richard
Branson (Britse ondernemer, red.). Daar ben ik ooit vijf dagen geweest,
fantastisch.”

Stel, je wordt morgen wakker met een nieuw talent, wat
zou dat zijn? “Piano kunnen spelen op een extreem hoog niveau, zoals Arkadi
Volodos. Hoe hij Brahms of Liszt speelt, vind ik bovenmenselijk.”

Naar welke muziek luister je graag? “Voor 98 procent
naar klassieke muziek. Ik ben een ongelooflijke nitwit op het gebied van andere
muzieksoorten. Ik herken een klein beetje Beatles, maar verder is alles wat
zich op gebied van moderne muziek heeft afgespeeld totaal aan mij voorbij
gegaan.”

Ben je zelf muzikaal? “Ik kom uit een behoorlijk
muzikale familie. Mijn broer, zuster en neven zijn allemaal beroepsmuzikanten.
Ik speel cello, maar ik heb iets meer een band met het repertoire van de piano;
voor de piano is zoveel groots gecomponeerd. Ik heb zelf ook een jaar
conservatorium gedaan, maar wilde denk ik te graag alleen op een podium zitten
en dat was een te hoog gegrepen ambitie. Het alternatief is lesgeven of in een
orkest belanden, hetgeen ik niet zo zag zitten.”

Wat is je guilty pleasure? “Chocolade uit Zwitserland
en Parijs. Liefst puur, krokant en zonder marsepein. Ik kan me goed beheersen,
ik kan een maand doen met chocolade, maar op de prijs van zo’n doosje let ik
niet.”

Waar geef je graag geld aan uit? “Diners, kasjmier
truien en geuren die ik nog niet heb. Ik heb er veel, ik schat dat ik een
bibliotheek van meer dan 140 geuren heb.”

Favoriete restaurant? “Rotisserie Rijsel, de toast
kannibaal Rijsel is heel goed. Maar ik kom ook graag bij de Scheepskameel.”

Wat is de favoriete ontbijt? “Verse frambozen, goede
granola met yoghurt gevolgd door een gepocheerd ei op een donker getoaste
boterham.”

Beste serie ooit? “Ik was erg onder de indruk van het
eerste seizoen van Fargo. Ongelofelijk hoe sfeerrijk dat in beeld is gebracht.
Het speelt zich af tegen de achtergrond van winters Minnesota en je moet echt
een donsjas aan als je er naar kijkt, zo kil is het in alle opzichten.”

Waar kun je niet zonder? “Mijn dierbare inner circle
en natuurlijk de drie geuren die ik zelf heb ontwikkeld de afgelopen 4 jaar.”

Mooiste plek op de wereld? “Het klinkt heel erg
blasé, maar ik ben voor mijn werk als journalist met als specialisme reizen bij
NRC, Quote en sinds kort ook National Geographic op te veel locaties geweest om
er één uit te kiezen. Als land vond ik de verfijning van Japan in heel veel
opzichten memorabel, maar als landschap denk ik weer aan Namibië en Nieuw
Zeeland terwijl ik per jaar zo’n vijf keer reis naar mijn geliefde Italië.”

Doe je aan sport of kijk je liever? “Was heel
fanatiek met skiën, tennis en squash, maar een achillespeesbreuk en een
beschadigde meniscus verder, ben ik wat bedaagder geworden.”

Zomer of winter? “Zomer. In de winter heeft dat
grauwe en grijze invloed op mijn gemoed. Ik de zomer ben ik weer in mijn
element, heb ik iets meer levenslust.”