De collectie van Ami-e-toi is ontworpen door Claes Iversen in samenwerking met de vrouwen van Stichting Mode Met een Missie. Deze stichting biedt vrouwen die in een moeilijke periode van hun leven verkeren, bijvoorbeeld door psychiatrische problemen, verslaving en dakloosheid, een zinvolle dagbesteding door hen te laten werken in speciaal opgezette modeateliers voor het label Ami-e-toi. Vanuit de geachte dat iedereen een tweede kans verdient, is in ieder kledingstuk een tweedehands detail verwerkt. De collectie is sober en chic, met eenvoudige en vrouwelijke lijnen, soepel vallende stoffen en kleine verborgen details.

In de winkel van Ami-e-toi zijn naast de eigen collectie ook een beperkt aantal  andere labels te koop, zoals het Britse merk Paul Smith en het couturemerk van de Belgische ontwerper Tim van Steenbergen. Op donderdag 11 juni is de show van de nieuwste collectie van Ami-e-toi, als onderdeel van de Arnhem Mode Biënnale.