Denoism in Rotterdam: na Japanse denim nu ook Japanse pannenkoeken
Geen alledaags broodje, maar een voedzame Japanse pannenkoek van sterrenchef François Geurds is vanaf deze week verkrijgbaar bij de Rotterdamse denimzaak Denoism. Eigenaar Marco Ouwerkerk vertelt over de verrassende toevoeging in zijn winkel.
Denoism verruilt de broodjes die het twee jaar lang heeft verkocht voor de inpandige FG Okonomiyaki Bar. Op het menu staan vanaf nu diverse okonomiyaki, Japanse pannenkoeken op basis van zeewierbouillon, gevuld met groenten, buikspek, tonijn of kip. Daarnaast serveert de bar onder meer taart uit eigen oven, (sparkling) sake en Japans bier. Mede-initiatiefnemer is
Dit artikel is exclusief voor abonnees
Wachtwoord vergeten? Klik hier.
